近日，在灵台县邵寨镇手工面原料加工联农带农产业园，一辆满载面粉的大货车缓缓驶出，一路开往天津。

“在天津津南区消费帮扶行动的支持下，首批天津订单面粉发车，实现了津甘共建、两地受益的良性互动，打开了灵台面粉跨省直销天津的喜人局面。”看着本地面粉远销天津，产业园负责人王官英笑着说。

邵寨镇地处灵台县“东大门”，冬小麦种植历史悠久，是全县粮食主产区和高产区，也是灵台手工面的发源地。

说起当地冬小麦的品质，邵寨镇副镇长李存军打开了话匣：“邵寨海拔高，昼夜温差大，这里属黑垆土区，土壤矿物质和有机质含量高，小麦养分积累多，蛋白质含量高。”

在种植品种方面，邵寨镇引进陇鉴115、117两个自育强筋小麦品种和陇紫麦2号彩色功能型小麦品种，在种植管理过程中，配套绿色高质高效生产技术，生长的冬小麦籽粒饱满、营养丰富，磨制的面粉安全可靠，深受消费者青睐。

为确保面粉品质，邵寨镇手工面原料加工联农带农产业园优先使用本地产的优质冬小麦，年可吸纳消化当地及周边农户冬小麦1800多吨。

“目前，园区由村集体负责生产运营，镇里安排专班服务管理，年可生产面粉1200吨。”王官英说，自10月运营以来，采取线上线下相结合的销售渠道，销量比较可观。

为了深化东西部协作工作，落实消费帮扶行动，天津市津南区投资100万元，利用邵寨镇废弃的闲置学校，建成了手工面原料产业园。“津南区与镇政府签订销售协议，采取订单式销售模式，把邵寨面粉送到更多天津市民的餐桌。”津南区帮扶干部刘丰介绍。

据了解，在津南区供销联社的大力支持下，产业园与天津市金仓供应链管理有限公司签订了独家代理销售协议，计划每年向天津市定向销售面粉300吨左右，总价值150万元。

“这次灵台面粉直销天津，不仅促进了当地农民增收，提升了本地农产品的市场影响力，更加强了与天津的经济联系，实现了互利共赢。”李存军说。