近日,上海市徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查,检查了一家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店,并且公布了执法过程,相关视频引发广泛关注。
据澎湃新闻消息,这家店的消费并不便宜,一碗招牌黄鱼面售价55元,最贵的卖100元,而且网红店主打的人设就是“不接受差评”“爱来不来”。
上海市徐汇区市场监管局公布的视频显示,执法检查发现,该面馆的后厨非常脏乱:地面是包浆的,工作人员找不到消毒柜的插头,调料罐子也是黑漆漆的。
执法人员还在冰柜里翻出了一份又一份的问题食材:番茄是变质的、香干、豆腐都过期了。
针对现场发现的问题,徐汇区市场监管局已立案调查。根据相关法律法规:使用超过保质期的食品原材料,将没收违法所得,货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款。
值得一提的是,在社交平台上,曾有多位博主、明星打卡过这家网红店。
在该面馆后厨卫生情况被曝光后,不少网友呼吁:对食品安全问题要重拳出击!
对此,有媒体发表评论称,如今,网红餐饮店成了提振消费的重要场景、流量入口、营销故事背景,很多网友也热情地参与种草、打卡。但是,网红餐饮店“重营销、轻品控”的共性问题,一直非常突出:“排队两小时,吃顿‘糟心饭’”,“滤镜下的精致”与“现实中的脏乱”形成反差,很多网红店经不起细看,后厨更经不起执法检查。但是,流量再大的网红店也没有僭越法律的特权,相反,保证食品安全才是经营的根本。








